ハーブ

ハーブ♪ららら♪

ハーブ　

　香りと薬効で人気の高い ハーブですが、私もハーブファンの

ひとりです。

　ハーブは初心者でも扱いやすいものが多いし、よく出回ってる

ハーブは安い価格で手に入るので、ハーブの寄せ植えも

手ごろにできるのが気に入っています。

　北海道好きの私はラベンダーの季節に富良野を訪れて、

さまざまなラベンダーアイテムをよく買ってきます。

　ラベンダーのように香りがよくポプリやドライフラワー、石鹸向きの

ハーブもたくさんあります。

　また、料理との相性が抜群のハーブもあります。

　ここでは全般的なハーブの基礎知識と育て方をご紹介します。

　　

　

★　ハーブの寿命

　ハーブは種類によって寿命が違います。

　苗を植えつけてから１年以内に花が咲いて枯れてしまうものを

１年草といいます。バジルやボリジ、ディルなどがこれにあたります。

　１年以上２年以内に花が咲いて枯れてしまうものを

２年草といいます。パセリやキャラウェイなどです。

　枯れてしまっても、ハーブは繁殖力が強いので、こぼれ種から

よく増えるものが多いので、翌年も楽しむことができます。

　これらとは反対に一度植えつけると数年間は行き続けるものを

多年草、または宿根草といいます。

ミントやレモンバーム、オレガノなどです。

★　苗からの栽培

　ホームセンターや園芸のお店でハーブの種も苗も買うことが

できますが、初心者の方はというか私もそうですが、

苗からの栽培が簡単にできておススメです。

　種から育てると発芽までの手間と日数がかなりかかることに

なるからです。

　春頃に苗を購入し植えつけると、夏から秋まで収穫や花を

楽しむことができます。


イタリアンパセリ	カモミール

★　日当たり

　ほとんどのハーブは日当たりのよいところを好みますので、

南向きの暖かい場所が理想的です。

　種類によっては強い直射日光に弱いものもあるので、

購入時によく確かめてください。

　たとえば、ミント、チャービル、チャイブなどは日かげのほうが

よく育つハーブになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★　水やり

　多くのハーブは乾燥に強く、加湿が苦手です。少し乾燥ぎみに

したほうがうまく育ってくれます。

　苗を植えつけてしっかり根が張るまでの間だけ水をやれば、あとは

放っておいて雨などの水でも大丈夫です。

　鉢植えの場合は、表面が乾燥したら水をたっぷり与えてください。

ハーブは土から水分を吸収できるので、

　水をあげるときは、葉や花ではなく根元の土にかけるように

してください。


レモンバーム	バジル

★　土と肥料

　苗の植え付けに必要な土は、培養土が適しています。容器の底には

ゴロ土（大粒の赤玉土）を入れて、その上に培養土を入れ、

　化成肥料（チッソ、リン酸、カリなど植物の成長をうながす成分）を

スプーン１杯ほど入れて混ぜ合わせます。

　これを元肥といいます。

　苗は茎がしっかりしたものを選びましょう。根鉢（根とその周りの土）が

くずれないように苗をとり出して、容器の土の上に軽く置きます。

　根鉢と容器のすきまに培養土を入れて完成です。

最後にしっかり水をあげてください。

　鉢植えの場合、水やりをするたびに、肥料分が流れ出してしまうので

追肥（成長の途中で与える肥料のこと）も地植えより

多く行う必要があります。

　　　　　　　　　　　　　　　